第15章 进军餐饮业
陈星召集全家坐在一起开了一个家庭会议。会议的主题是“进军餐饮业,打出陈家招牌菜。”
陈星的父母以及姐姐对于她要进军餐饮业这个决定很是支持,21世纪人才最贵,但是吃的更贵。华夏国作为舌尖上最出名的国家,大多都喜欢吃,消费美食,所以做餐饮这块是绝对不会错的。
餐饮这块虽然很有市场前景,但是做这块的人实在是太多了,就拿陈星家住的这一条街来说,单单是这一条街就有几十家。整个锡城以及全国全世界那就更多了,赚钱的行业竞争也就更大。
餐饮业不但竞争大而且想在这么多的商家中脱颖而出,打出陈家招牌菜,打响陈家招牌菜绝非易事。既要抓得住大众口味还要有自己的特色小吃才行。服务业全年无休是相当辛苦的。做餐饮业还要贵在坚持。这些陈星都有考量过。
陈星的妈妈王西施看着娇小玲珑的陈星说:“星儿,做餐饮业外人看来是很赚钱,但是付出的辛苦不是一般人可以承受的。多少店家从早上九点开门营业到凌晨两三点才睡。星儿,你进军餐饮业身体能吃得消吗?”
陈星一脸坚定的说:“我是你们的女儿,这点苦怎么可能难倒我。妈妈,你就放120个心。我已经不再是6年前那个幼稚不切实际的粉红色少女了。”
陈宇看着陈星那身打扮忍不住皱了皱眉头说:“星儿,女孩子就应该跟6年前那样每天穿得漂漂亮亮的,开开心心的样子。而不是像现在这样不是灰就是黑,不知道的还以为我陈宇什么时候多了一个私生子。”
陈月听了爸爸的话忍不住笑道:“就是!不知道的还以为我什么时候多了一个弟弟。”
陈星感动有些囧,沉默了。她不禁在想:这身打扮多安全!真的有他们说的这般不堪入眼吗?夏枫这样说,爸和姐姐也这般说。看来这身是真的不好看了。但是单身狗要那么好看给谁看,完全没必要,怎么舒服怎么好了。
陈星沉默了一时说:“爸,胖胖姐,我们是搞餐饮业又不是去选美,正好你们一个缺儿子一个缺弟弟,我就勉强满足你们一下好了。”
陈宇父女俩听了陈星的话有些哭笑不得的样子。这傻星儿,小姑娘年纪轻轻的穿漂亮一些有什么不好。
王西施突然想到做生意最重要的一点投资款,说:“星儿,进军餐饮业,你哪来的钱投资你自己?要不要爸妈给你一笔投资款?”
陈星拍了一下自己的头说:“唉都怨你们平时总喜欢叫我傻星儿的,我们家的311万拆迁款屈明已经打到我的账户上了。都过了两天了,今天妈妈要是不提醒我,我还是会忘记告诉你们。”
王西施有些激动的说:“星儿,那笔拆迁款可不少,311万呢,屈明舍得还给你?你不会是为了让我们放心你去进军餐饮业而故意哄我们的吧?”
陈月想起离婚酒上夏枫说过的那番话,高兴的说:“妈妈,应该是真的。屈明虽然渣但是夏公子出手他还是会怕的。”
陈宇说:“那夏公子人还是可以的。”
陈星说:“太可以了!占着家里有钱把我们穷人的尊严踩在脚下,夏枫有什么好的,一般纨绔子弟罢了。”
陈月料到陈星会这样,毕竟当初他伤害了她。陈月回归正题说:“星儿,你学的厨师专业,做餐饮业,你是打算开饭店吗?女孩子开饭店整天做菜油烟味那么重又辛苦,我们的星儿小妹妹真的受得了吗?”
陈星不屑的说:“我叫陈星,你们平时做早餐店都能吃得消,我为什么吃不消?”
陈月笑了笑说:“好了,不逗你了!星儿!投资款也有了,你打算如何开启你的餐饮事业呢?”
陈星对于这个话题,她还是做了不少攻略的。陈星说:“我打算线上线下都给它做起来。一块是各大订餐平台外卖,还有陈星家微信公众号宣传陈星家美味菜肴,还有就是线下陈星家招牌菜经营,一块主打大众口味的家常菜,另一块陈星家独有的主打精品菜。还有最重要的一点就是陈星家的服务也力求做到尽善尽美。我陈星要做就要做全世界最好的。”
陈月说:“各种服务做到尽善尽美。星儿,你想法挺好的,每个初创型的老板都是像你这样有拼劲有想法有野心的,但是后面都夭折了。我们家总共就四个人,你说的服务团队人数需求量大。我们这种四口之家的小家庭经营是完全办不到的。”
陈星说:“胖胖姐,你说的团队,我是知道的。我没打算将来就我们四个人经营啊!爸妈都老了,早餐店就关了吧!我不需要爸妈帮我做事。爸妈为了我们姐妹俩操劳了大半辈子该停下来好好玩玩到处去看看了。赚钱养家的事,有我们姐妹俩就够了。”
陈宇一脸感动的说:“我们家星儿真的是一下子长大了。”
王西施说:“是的呢,宇哥!”
陈月说:“确实是!每天跟着爸妈忙忙碌碌的过了一天又一天,从未想过爸妈不年轻了。那就关了吧!我跟着星儿开陈星家饭馆。”
陈星说:“当然要带上胖胖姐你了。我要带着胖胖姐赚更多的钱,把胖胖姐养得更胖。”
陈月说:“确定不是把我养得更瘦就好。”
陈星说:“胖胖姐自然是要胖点好看的。我打算发一个月的时间研究陈星家菜,然后整理出一个独有的菜单备用,至于胖胖姐你就负责选个好地方租店面好了。”
陈月说:“可以,这个我拿手。做菜的话还是你专业。”
陈星说:“至于陈星家微信公众号就等我们的店面正常营业之后我这边在搞好了。还有线上各大订餐平台也是店面正常营业后一起上线。至于团队的事,服务员,在线客服人员到时再招人培养起来成为陈星家服务强大的支撑团队。”
陈月说:“可以。星儿,看来怎么做,你都想得很清楚了。微信公众号要做起来不是一件容易的事情,我建议你可以找夏枫帮我们引荐专业的人来做,这样我们宣传力度到位,陈星家这个牌子的菜是很容易打出去的。你们觉得呢?”
陈宇夫妇异口同声的说:“月儿,说得对!找对门路,少奋斗十年。
陈星说:“胖胖姐你跟他很熟啊?要找你去找!”
“星儿,你说的啊!姐姐改明儿就去找他帮忙。报我们星儿的大名,他绝对很乐意帮忙。”陈月说。
“随你!想太多了,报我的大名连我的衣服他都嫌弃!别让保安赶出来才好。妹妹我可是事先提醒过你的。”陈星说。
“切!不可能!星儿,你等着瞧吧!”陈月自信的说。陈月笃定夏枫一定会帮她。
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